洋食堂 つるぎ
当ホテルの自慢のひとつが洋食堂つるぎの本格フレンチコース。
魚介や野菜など富山で育った食材を厳選し、シェフが見目麗しいひと皿に仕上げています。
クラシカルで、暖かみのある空間で、フレンチディナーをお楽しみください。
| レストラン情報 |
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|---|---|
| 営業期間 | 2024年4月26日～5月31日、7月12日～10月31日（予定） |
| 営業時間 | 18：00～21：00(オーダーストップ20:30) |
| 会場 | ホテル立山 5F |
- ※ご利用は当ホテルでご宿泊のお客様に限らせていただきます。
- ※予約制となります。お席に限りがございますので、お早めにご予約ください。
- ※夕食のみの営業となっております。ご朝食は和食堂「たてやま」でご提供いたします。
- ※洋食堂での浴衣掛はご遠慮いただいております。
メニューのご案内※写真はすべてイメージです。
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春期
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夏期・秋期
洋食献立一例
アミューズ
黒部牧場ヤギのチーズ レーズンアンドクルミの石窯パン
オードブル
富山湾の神秘ほたるいかのカルパッチョ仕立て
スープ
人参のポタージュスープ
ポアソン
真鯛のポワレ 白ワインソース
ビアンド
国産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
サラダ
野菜サラダ
デザート
ケーク・オ・ショコラとフルーツ
ホテルオリジナルコーヒーまたは紅茶
パンまたはライス（富山産こしひかり）
アミューズ
黒部牧場ヤギのチーズ レーズン＆クルミの石窯パン
オードブル
ガス海老のタルタル仕立て
スープ
じゃが芋ポタージュスープ
ポアソン
真鯛のポワレ 白ワインソース
ビアンド
国産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
サラダ
野菜サラダ
デザート
クレーム・ド・シトロンとフルーツ
ホテルオリジナルコーヒーまたは紅茶
パンまたはライス（富山産こしひかり）
お子様用メニュー
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洋食／お子様メニュー（小人Ｂ）
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洋食／お子様オムライスセット