和食堂 たてやま
富山湾でとれた鮮魚をはじめ、季節の地産食材を生かした和の御膳。
洗練された盛りつけ、和食をベースにした多彩なアレンジに心が華やぎます。
選りすぐりの地酒で乾杯すれば、山の夜が一層楽しくなります。
| レストラン情報 |
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|---|---|
| 営業期間 | 2026年4月15日～8月30日 |
| 営業時間 | 18：00～21：00(オーダーストップ20:30) |
| 会場 | ホテル立山 3F |
- ※ご利用は当ホテルでご宿泊のお客様に限らせていただきます。
- ※和食堂での浴衣掛はご遠慮いただいております。
（イメージ）
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メニューのご案内※写真はすべてイメージです。
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春期（基本食）
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春期（グレードアップ）
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夏期（基本食）
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夏期（グレードアップ）
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ハラル食
※ノーアルコール・ノーポーク料理。厳格なハラルではありません。 -
ベジタリアン食
和食献立一例
食前酒
柚子ジュース
前菜3種
蛍烏賊酢味噌和え・五箇山豆腐柚子味噌風味・自家製鶏ハム
蒸物
穴子茶碗蒸し
名菜
日本海産甘海老 煎り酒添え
造り
造り盛り合わせ 3種
主菜
国産牛ロース肉しゃぶしゃぶ
寿司
寿司3種盛
中皿
（復刻メニュー）バイカルゴ
お食事
富山県産こしひかり
椀物
（復刻メニュー）さらさら汁
香物
黒はりはり漬け
甘味
メロン・わらび餅
※グレードアップの場合（追加）
「先付 もずく 山芋 なた豆」
「凌ぎ 甘鯛土瓶蒸し」
「お造り 3種→4種」
料理内容は変更になる場合がございます。
食前酒
柚子ジュース
前菜3種
桜鱒塩麴漬・茄子煮凝り・合鴨ロース
蒸物
穴子茶碗蒸し
名菜
日本海産甘海老 煎り酒添え
造り
造り盛り合わせ 3種
主菜
和牛ロース肉の陶板焼き
寿司
寿司3種盛
中皿
（復刻メニュー）バイカルゴ
お食事
富山県産こしひかり
椀物
（復刻メニュー）さらさら汁
香物
黒はりはり漬け
甘味
メロン・わらび餅
※グレードアップの場合（追加）
「先付 もずく 山芋 なた豆」
「凌ぎ 南瓜すり流し」
「お造り 3種→4種」
料理内容は変更になる場合がございます。
食前酒
柚子ジュース
前菜3種
鮎甘露煮・胡桃豆腐・牛八幡巻
名菜
日本海産甘海老 煎り酒添え
造り
盛り合わせ 3種
主菜
国産牛のしゃぶしゃぶ
寿司
寿司3種盛
お食事
富山県産こしひかり
椀物
烏賊団子・赤紅葉麩・占地
香物
黒はりはり漬け
甘味
メロン・わらび餅
※グレードアップの場合（追加）
「先付 もずく 山芋 なた豆」
「凌ぎ 南瓜すり流し」
「お造り 3種→4種」
料理内容は変更になる場合がございます。
お子様用メニュー
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和食／お子様メニュー（小人B）
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和食／お子様オムライスセット