洋食堂「劍」
由洋食堂劍所提供的本格派法式料理套餐也是本飯店自豪的服務之一。
我們使用經過嚴格挑選的富山產海鮮與蔬菜，然後由主廚調理為美麗的料理。
歡迎您來到古典風格而且又溫暖的店內空間裡，享受美味的法式料理。
| 餐廳資訊 |
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|---|---|
| 營業期間 | 2025年4月30日〜10月31日（計畫） |
| 營業時間 | 18：00～21：00(最終點餐時間 20:30) |
| 會場 | 立山飯店 5樓 |
- ※僅限入住立山飯店的客人才能夠使用本餐廳的服務。
- ※我們採取預約制。由於餐廳可容納的人數有限，請您盡早預約。
- ※本餐廳僅於晚餐時間營業。早餐部分由日式食堂「立山」提供服務。
- ※請不要穿著浴衣進入到洋食堂劍裡頭。不過可以穿著室內拖鞋也沒關係。
菜單介紹 ※所有圖片都是圖片。
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春季
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夏季
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秋季
西式料理菜單範例
開胃菜
黑部牧場山羊起司 富山產莓果果醬 蜂蜜
前菜
富山灣神秘螢烏賊 海膽 土魠魚
湯品
紅蘿蔔濃湯
海鮮料理
香煎真鯛佐白酒醬
肉類料理
日本國產菲力牛排佐紅酒醬
甜點
焙茶戚風蛋糕與水果
咖啡
飯店獨家咖啡 or 紅茶
麵包 or 白飯
麵包 or 富山產越光米
開胃菜
黑部牧場山羊起司 富山產莓果果醬 蜂蜜
前菜
甜蝦佐塔塔醬
湯品
維希湯
海鮮料理
香煎真鯛佐白酒醬
肉類料理
日本國產菲力牛排佐紅酒醬
甜點
奶油布蕾塔與水果
咖啡
飯店獨家咖啡 or 紅茶
麵包 or 白飯
麵包 or 富山產越光米
開胃菜
黑部牧場山羊起司 富山產莓果果醬 蜂蜜
前菜
冰劍產軟絲 魚子醬 花椰菜泥
湯品
紅蘿蔔濃湯
海鮮料理
香煎真鯛佐白酒醬
肉類料理
日本國產菲力牛排佐紅酒醬
甜點
巧克力蛋糕與水果
咖啡
飯店獨家咖啡 or 紅茶
麵包 or 白飯
麵包 or 富山產越光米
兒童餐點
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西餐 兒童餐點（兒童Ｂ）
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蛋包飯套餐